7 - Volar en globo

Nº7 - Volar en globo

Tras dos intentos fallidos (cancelaciones por mal tiempo), por fin hemos podido cumplir esta experiencia que llevábamos mucho tiempo queriendo hacer: volar en globo.

¿Cómo funciona un globo? por diferencias de temperatura, el aire que se encuentra dentro de la vela es más ligero, por ese motivo impulsa el globo hacia arriba.

Tras informarnos de diversas compañías, nos decantamos por Siempre en las nubes, ya que tenía buenas críticas, una vez finalizada la experiencia con ellos, la verdad es que hemos quedado muy contentos, todo ha ido perfecto y han sido muy amables y simpáticos, por lo que totalmente recomendados!, Gracias a José Luis y Román.

Tienen varias opciones de vuelo (Segovia, Madrid, Toledo...) en nuestro caso, nos pareció más interesante la primera opción y viendo el resultado, creemos haber acertado.

Hubo que madrugar bastante, pero mereció la pena. Llegamos al campo de despegue, y nos encontramos bastantes globos preparándose para el despegue,
 

en primer lugar, toca hinchar la vela:

Una vez listos, todos a subir a la cesta, y preparados para subir.

Tanto el ascenso, como el trayecto ha sido muy tranquilo, y las vistas de Segovia son espectaculares:

El hecho de que no fuera un sólo globo, sino varios, hace que la imagen sea aún más maravillosa:

Por último, nos queda bajar, aterrizaje suave y para celebrarlo un brindis de champagne!.

Una experiencia única, vistas desde una perspectiva diferente. Totalmente recomendable.

Y aquí, el vídeo: 

44 - Comer en un restaurante de lujo

Nº44 - Comer en un restaurante de lujo

Otra nueva actualización culinaria, esta más especial.

Esta vez nos encontramos con probar comer (cenar en este caso) en un restaurante de lujo, concretamente en algún restaurante con estrella Michelín.

Después de analizar las diferentes opciones de restaurantes con este galardón en Madrid, nos decantamos por Cebo. Cebo ha ganado este año su primera estrella, esto unido a que las críticas son de las más favorables respecto a los de su categoría hace que se conviertiera en la opción ganadora.

La propuesta principal de Cebo se llama "Las 17" y consta de 17 platos, cada uno de ellos haciendo referencia a una Comunidad Autónoma:

Primero nos encontramos con este aperitivo (no se considera uno de los platos) de aceitunas aliñadas y gelatinas de diversos sabores:




Ahora sí:

1 - Andalucía: nieve de gazpacho, camarones y remojón de oliva gordal.

2 - Aragón: Pastel ruso de ternasco y almendra tierna.

3 - Asturias: Croqueta asturiana de leche fresca, compango y almeja .

4 - Cantabria: Anchoa, lavanda y picón.

5 - Castilla La Mancha: Huevo, azafrán, escabeche y jugo de torreznos.

6 - Castilla y león: Trabajo sobre el cerdo ibérico de Guijuelo.

7 - Cataluña: Calçots, fresita y empedrat de guisante del maresme.

8 - Extremadura: Crema de pimentón de la vera, torta de la serena. criadilla del monte y helado de amanita caesarea.

9 - Galicia: Pote gallego de berza y percebe.

10 - Islas Baleares: Arroz "brut" de sobrasada ibérica D.O. y mahonesa

11 - Islas Canarias: Sancocho de cherne, mojo verde y salmorejo canario.

12 - La Rioja: Bacalao a la riojana y mollejas de cordero.

13 - Madrid: Ropa vieja de vaca vieja.

14 - Murcia: Falso parapajote de limón y uva.

15 - Navarra: La huerta dulce.

16 - Pais Vasco: Pantxineta y patxarán.

17 - Valencia: Aromas de naranja, mandarina, horchata, mediterráneo y flor de azahar.

Es una experiencia que recomiendo al 100%. Puedo confirmar que, a pesar de ser pequeñas porciones son tantas que acabas llenísimo, con los úlitmos casi ni podiamos comerlos. Todos los platos tenían un sabor intenso a lo que decían ser. La atención fue increible, atentos y agradables.

Nº173 - Reto picante

Nº173 - Reto picante

Volvemos con una reciente actualización. En este caso, conseguir un reto de comer comida picante, algo que es fácil encontrar en otros países pero no tanto en España.

En mi caso, he encontrado y "conseguido" dos retos:

Primer reto:

El primero, el "Ribs Challenge", que se realiza en los restaurantes Ribs, el mismo consiste en:

- Elegir un producto picante entre: Hamburguesa (Diablo Burger), Alitas (Crazy Wings) o Costillas (Bomb Ribs), en mi caso, opté por la Hamburguesa.
- Comerse la totalidad del plato, incluida la guarnición.
- No es posible levantarse de la mesa.

En primer lugar tuve que firmar un consentimiento para realizar el reto. Tras una espera llegó la hamburguesa:

 

Como se puede ver, el tamaño es normal, no se trata de una gran hamburguesa, pero....se hizo larga.

Al principio, dije de broma, "que triste sería comerse toda la hamburguesa y no conseguir el reto por no comerte unas patatas", luego me arrepentiría de esa frase.

La hamburguesa estaba impregnada en salsa ultra picante, las patatas estaban por un lado sazonadas por especias picantes y como base, la misma salsa.

 Tras un buen rato y muuuucha bebida, conseguí el reto, pero sufrí comiendo las últimas patatas.
 
 Gané una hamburguesa para el próximo día (no repetiré la picante) y mi foto en el Hall of Fame.


Segundo reto

Reto de sobrevivir al picante de La Chelinda, consiste en superar tres niveles de picante:
- El primero se trata de 3 tacos a elegir, uno de ellos se convierte en picante, añadiéndole salsa de habanero y jalapeños.
- El segundo se trata de 3 tacos a elegir, uno de ellos se convierte en picante, añadiéndole salsa de habanero y jalapeños y Carolina Reaper (el chile más picante del mundo).
- El tercero se trata de 3 tacos a elegir, uno de ellos se convierte en picante, en este caso el contenido es el mismo que el segundo reto, pero las proporciones cambian, aumentando el contenido de Carolina Reaper.

Si se supera el primer nivel, se obtiene una camiseta.
Si se supera el primer nivel, se obtiene una botella de tequila.
Si se supera el tercer nivel, entras en el sorteo de un viaje a México para dos personas por valor de 3000 euros (en teoría, como pocas personas superan los 3 niveles, no es díficil que toque).

Por mi parte, ya he conseguido los dos primeros niveles, el primer nivel no es muy intenso, es un picante agradable (para los que nos gusta) y es factible pedirlo por gusto.

El segundo nivel ya es otra cosa...el chile más picante del mundo..se nota, me costó bastante terminar el taco (menos mal que es sólo uno), mucho sudor y picor, pero se consiguió.


Espero en un tiempo acudir a por el tercer nivel!.